全自动食用油灌装机技术知识概述如下：

一、工作原理

全自动食用油灌装机采用高精度流量计或称重传感器等技术，实现食用油的精确计量和灌装。通过自动化控制系统，设备能够设定灌装参数，如油量、速度等，并监控整个灌装过程，确保灌装的一致性和稳定性。

二、主要特点

1.高精度计量：采用高精度计量装置，确保每次灌装的油量准确无误，减少误差，满足高标准计量要求。

2.全自动化操作：从空瓶的自动供送、定位、灌装、封盖到成品的输出，整个过程几乎无需人工干预，提高生产效率。

3.灵活性与适应性：能够快速调整灌装量和灌装速度，适应不同规格和类型的容器，满足多样化生产需求。

4.卫生安全：设备采用不锈钢材料，符合食品安全标准，易于清洁和消毒，确保食用油产品的卫生安全。

5.智能控制：集成PLC控制系统和触摸屏操作界面，便于操作人员设定参数、监控生产状态、故障报警和数据统计，实现智能化管理。

三、应用领域

全自动食用油灌装机广泛应用于食用油生产行业，包括花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油等各类植物油及动物油的灌装生产，是现代食用油生产企业提升市场竞争力的重要手段。

以上信息基于食用油灌装机行业内的通用技术知识，具体设备的详细技术参数和性能特点可能因制造商和型号而异。